Notre sélection de fèves de cacao Bio Pur origine Madagascar

Pour la fabrication de nos tablettes Bean To Bar Pure Origine Madagascar, nous avons sélectionné une plantation bio en agroforesterie situé dans le Nord-Est de Madagascar dans l’état du Bejofo, bénéficiant d’une situation climatique favorable et un sol fertile pour la production de fèves de très haute qualité.

La plantation est conduite en agroforesterie, elle utilise des pratiques durables et est certifiée bio depuis 1997. Elle rémunère équitablement les cacaoculteurs et investit dans la recherche et l’innovation des pratiques d’agroforesterie notamment la conservation des écosystèmes et du vivant.

« Les terres de Bejofo bénéficie d’un micro-climat spécifique à la vallée. Les fèves cultivées depuis près d’un demi siècle en bio permettent d’élaborer un chocolat puissant acidulé avec des notes de fruits rouges incomparables »

3 Chocolats.